產品分類
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嫩化機BNHJ-I
整機由優質不銹鋼SUS304和耐腐蝕合金鋁制造。BNHJ-I嫩化機采用雙刀軸原理，將分割修整后的肉塊或經過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質充分溶解，改善肉的結構，縮短滾揉時間。了解詳細>>
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嫩化機BNHJ-II
整機由優質不銹鋼SUS304制造。BNHJ-II嫩化機將經過鹽水注射的肉塊用齒形刀進行表面扎割，以增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質充分溶解，改善肉的結構，縮短滾揉時間。該機采用雙刀軸原理，肉塊切割深度可以調節。了解詳細>>
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嫩化機BNHJ-III
整機由優質不銹鋼SUS304 制造。BNHJ-III嫩化機（斷筋機）是用針形刀將注射后的肉塊表面進行扎割（也可用于鋸割好的凍牛排），以切斷筋鍵，增加肉的表面積，使鹽水和蛋白質充分溶解，改善肉的結構。該機采用步進式推進系統，肉塊扎割深度可以調節。了解詳細>>
